Москва
доставка по России
+7 925 735-10-38

Монте Блун Кремозо

Monte Blun Cremoso
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
Монте Блун Кремозо (Monte Blun Cremoso) — Сырный Сомелье
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
Россия
Москва
коровье молоко
(пастеризованное)
мягкий
текучий сыр
с голубой плесенью
насыщенный сладко-солоноватый ореховый вкус
выдержка:
2–4 месяцев
насыщенный аромат сена
жирность:
50 %
сычужный тип:
животный

О сыре

Монте Блун Кремозо — увесистая головка сыра (2,5 кг) типа Горгонзола, скрывающая внутри себя кремовую текучую мякоть с прожилками голубой плесени.

Производится по итальянскому рецепту и технологии из цельного коровьего молока на территории молочного института ВНИМИ в Москве.

Нежная и бархатистая сырная мякоть с нотками свежеиспеченного хлеба, древесины и сена в аромате, обладает сладким сливочным вкусом с травяными оттенками.

Послевкусие пикантное с ореховыми тонами и лёгкой чайной терпкостью.


Внимание!

Монте Блун Кремозо накладывается в контейнер ложкой прямо из цельной сырной головы.

Корка сыра отдельно не продаётся.

Рекомендации

Монте Блун Кремозо — уникальный в своем роде сыр для Московского региона: на данный момент больше такой никто не производит.

Поэтому в первую очередь попробуйте насладиться этим сыром как самостоятельным блюдом или аперитивом, вооружившись ложкой, свежим хлебом и бокалом Мадеры.

Монте Блун Кремозо отлично сочетается со сладостями: мёдом, сухофруктами, нугой и горьким шоколадом.

Монте Блун Кремозо идеален для приготовления пасты, ризотто и супов: просто добавьте немного в горячее блюдо — моментально растаяв, сыр ещё больше раскроет свой аромат и вкус.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению