Раклет + раклетница (на свечах)
Raclette + grill on candlesпри заказе
при заказе
(сильный аромат)
Описание
Набор для приготовления известного швейцарского блюда «Раклет».
В корзину мы кладём ¼ головы сыра Раклет и раклетницу — настольный металлический мини-гриль на свечах голландской фирмы Boska® на деревянной подставке.
Рекомендации
Сыр нарезается тонкими квадратными ломтиками и растапливается и слегка поджаривается на раклетнице, а затем его соскребают ложкой или специальной лопаткой — раклетным ножом.
Если под нож попадает кусочек с поджаренной румяной корочкой — это так называемая «монашка», которая полагается особенному гостю!
Расплавленный сыр подаётся вместе с отварным картофелем или картофелем «в мундире».
К этому изумительному блюду подают широкий ассортимент колбас, сушеного мяса, ветчины, а также маринованные огурчики и лук, к которым патриоты русской кухни могут добавить грибы.
В Швейцарии Раклет всегда подают с белым вином сорта Фендан, которое также делают в кантоне Вале. Но вообще Раклет подойдёт к любому хорошему белом вину или пиву.
Алкоголь к сырам
| • • | Белое и красное сухое вино |
| • • | Светлое и тёмное пиво |
| • | Крепкий алкоголь |
Также рекомендуем попробовать
Раклет + раклетница (электро)
Raclette + electro grillЭлектрогрилль и четверть головы сыра Раклет — для приготовления одноимённого швейцарского блюда
Для Фондю (маленькая)
Small basket for the fondueНабор для приготовления Фондю на две персоны: мини фондюшница и два вида сыра — Грюйер и Эмменталь
Для Фондю (средняя)
Medium basket for the fondueНабор для приготовления Фондю на четыре персоны: фондюшница и два вида сыра — Грюйер и Эмменталь