Сыр Мягкий козий сыр в пепле дуба с белой плесенью

О сыре

Сыр изготовлен из натурального козьего молока без добавления искусственных консервантов.

Производится по старинному сербскому рецепту, позволяющему сохранить в целостности все питательные и полезные свойства козьего молока. Сыр
созревает в течение 20-30 дней в атмосфере с тщательно контролируемой температурой и влажностью воздуха.

Сыр, покрытый слоем пепла дуба, смешанного с перетертым жареным фундуком, замечательно дополняется благородной белой плесенью с серыми и синими вкраплениями.

Рекомендации

Необычайный вкусовой букет этого сыра более полно раскроется в сочетание с белыми винами, например, Шардоне или Совиньон Блан. Сыр можно подать с нарезанными яблоками, грушами, инжиром.