Сыр Бофор от сыроварни Racconto, 50%

Beaufort cheese from Racconto cheese factory
новинка
/ 100 г
199 ₽
Доставка сегодня при заказе до 18:00
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей
Тип молока
коровье (коровье)
Твердость
полутвёрдый
Плесень
мытая корка
Вкус
сливочный, ореховый, грибной, пикантный
Выдержка
4 месяца
Аромат
сливочный, ореховый, грибной
Один из известнейших французских сыров из коровьего молока. Сыр имеет ароматную оранжевую
корочку и белоснежную мякоть, цвета слоновой кости. Цвет корочки напрямую зависит от мастерства
сыродела и выдержки этого сыра. Бофор достаточно плотный, но эластичный. В аромате корочке вы
можете почувствовать легкие ноты плесени, в тоже время его мякоть будет давать вам запах луговых трав.
Во вкусе вам раскроются фруктовые оттенки, кто там уловит ноты лесного ореха. Его послевкусие оставит у
вас ощущение легкой солености и сливочности. Этот сыр принято нарезать брусочками.
Сыр Бофор прекрасно подходит к белому, красному и розовым винам. Его так же употребляют с шампанским. Бофор прекрасно
плавится, поэтому его можно добавлять в фондю, запеканки, соусы. Но все таки мы вам рекомендуем наслаждаться его чистым вкусом.



Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению
Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».