Tête de Moine — это уникальный швейцарский сыр с богатой историей, который изготавливался монахами в регионе Юра. Название переводится как «голова монаха», что отражает его происхождение.
Этот полутвердый сыр производится из высококачественного коровьего молока и созревает минимум три месяца, приобретая насыщенный ореховый вкус. Традиционно его нарезают тонкими лепестками с помощью специального инструмента — жироль, что позволяет максимально раскрыть аромат.
Мы рады представить первый российский Tête de Moine, созданный по швейцарскому рецепту. Наш сыр производится из свежего молока местных фермеров, что обеспечивает его высокое качество и подлинный вкус. Каждый этап производства строго контролируется, чтобы сохранить аутентичность.
Tête de Moine идеально подходит для подачи на закуску и прекрасно сочетается с фруктами, орехами и винами.
.