Главная Сыры и гастрономия для гурманов Каталог сыров Мягкие сырыХаллуми сливочный Сырный край

Халлуми сливочный Сырный край

Halloumi Cream Cheese Edge

Наличные деньги при получении

Бесплатная доставка
при заказе от 3 500 руб.
Принимаем
к оплате:

100 г

210 руб.

Цена: 126 руб.

100 г

210 руб.

Наличные деньги при получении

Бесплатная доставка
при заказе от 3 500 руб.
Принимаем
к оплате:

Закажи до 20:00 - получи заказ сегодня!

Россия

коровье
(коровье)

мягкий

солоноватый

выдержка:
3 месяца

нежный, мятный

сычужный тип:
животный

Описание

    Халлýми (или Халуми) — весьма знаменитый в мире сыр, изготовленный из свежего пастеризованного коровьего молока, ставший известным по кипрской кухне.

    Халлуми не одно столетие производился на острове Кипр, но теперь его производят и в других частях мира.

    Это полутвёрдый рассольный сыр белого цвета, с отличительной нежной слоистой структурой. По своему внешнему виду Халлуми напоминает сыр Моцарелла.

    Имеет слегка солоноватый вкус, похожий на вкус Сулугуни и Адыгейского сыра.

Рекомендации

Особенностью Халлуми является то, что его едят не только в свежем виде, но и жарят на гриле или сковороде как на фотографииТогда сыр становится красивого золотисто коричневого цвета, а его аппетитный вкус и аромат сведёт с ума даже самого искушённого гурмана. В таком качестве он используется как ингредиент салатов или подаётся с жареными овощами. Знатоки национальной кухни Кипра знают, что сыр идеально сочетается со свежими листьями мяты, придающими Халлуми тонкий аромат и освежающий вкус. Киприоты в жаркое время года едят Халлуми с арбузом.