Этот нежный, сливочный сырный десерт оттеняет легкая горчинка миндаля и сладость груши. Деликатес имеет воздушную текстуру и тает во рту. Руэль можно подавать как самостоятельное блюдо, сделать начинкой для тостов или добавить в сырную тарелку к игристому вину.