Сыр — это настроение, которое хочется подарить

Сыр мягкий с мытой коркой Вашрен-Мон-д’Ор, 45%

Soft cheese with a washed crust Washren mon dor
НОВИНКА
1 шт. / 100 г
450 ₽
Доставка сегодня при заказе до 18:00
Бесплатная доставка (в пределах МКАД) при заказе от 3000 рублей
Место производства
Россия
Тип молока
коровье (коровье)
Твердость
мягкий
Плесень
мытая корка
Вкус
сливочный, цветочный, фруктовый, хлебный
Выдержка
3 недели
Аромат
сливочный, животный, ореховый
Французский сыр Вашрен-Мон-д’Ор, который изготавливается преимущественно из коровьего молока, известен своей мягкостью и нежной кремообразной консистенцией. Сырные головки созревают в тонком еловом бандаже, который не только служит эстетической деталью, но и активно участвует в формировании вкуса. Еловая кора, впитывая влагу, медленно передает сыру свою древесную пикантность и глубину, которая раскрывается в каждом кусочке. На этапе кондиционной зрелости Вашрен обладает удивительной текучей серединой и нежной корочкой, которая слегка пружинит при нажатии. Цвет корочки варьируется от золотистого до розоватого, создавая эффектную контрастность с кремовым внутренним содержимым. Во вкусе сыра соединяются нежные сливочные ноты с легким ореховым оттенком, а древесные акценты, переданные еловой корой, придают глубину и лёгкую терпкость.



Мягкие сыры бывают с мытой и нежной корочкой (белой плесенью), голубой сыр с голубой плесенью, прессованные и вареные виды.  Другие разновидности — альбуминные, сывороточно-альбуминные, плавленые и др. Особенно редкие— норвежский коричневый сыр брюнуст и германский сыр из кислого молока.

С точки зрения производственных процессов мягкие сыры делятся также по твердости, еще есть рассольные и плавленые (переработанные). В нашем каталоге представлены только те виды мягких сыров, которые действительно заслуживают внимания.

Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажимая на кнопку "Подписаться", вы соглашаетесь на использование и обработку персональных данных и принимаете условия публичной оферты.

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению

Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».