Французский сыр Лангр с трюфелем — это изысканный деликатес, который завораживает своей уникальной текстурой и насыщенным ароматом. Изготовленный из коровьего молока, этот мягкий сыр выделяется характерной впадиной на своей поверхности, свидетельствующей об особенности технологии его изготовления и созревания.Вкус Лангра насыщенный и многогранный, переходящий в долгое и сложное послевкусие. Аромат сыра весьма интенсивен и выразителен. Текстура варьируется от слегка зернистой на начальных этапах до нежной, текучей кремообразной по мере созревания. Добавление трюфеля придает сыру ещё больше глубины и изысканности, создавая идеальный баланс между сливочностью и земляными, насыщенными трюфельными оттенками.
Во Франции принято сервировать Лангр, наливая в глубление в центре сыра шампанское. К сыру подают фрукты, орехи и хлеб.