Сыр мягкий с мытой коркой Лангр с трюфелем, 35%, 100г

Soft cheese with washed Langre crust with truffle
новинка
1 шт. / 100 г
590 ₽
Доставка сегодня при заказе до 18:00
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей
Место производства
Россия
Тип молока
коровье (коровье)
Твердость
мягкий
Плесень
мытая корка
Вкус
сливочный, цветочный, фруктовый, хлебный
Выдержка
3 недели
Аромат
сливочный, животный, ореховый
Французский сыр Лангр с трюфелем — это изысканный деликатес, который завораживает своей уникальной текстурой и насыщенным ароматом. Изготовленный из коровьего молока, этот мягкий сыр выделяется характерной впадиной на своей поверхности, свидетельствующей об особенности технологии его изготовления и созревания.Вкус Лангра насыщенный и многогранный, переходящий в долгое и сложное послевкусие. Аромат сыра весьма интенсивен и выразителен. Текстура варьируется от слегка зернистой на начальных этапах до нежной, текучей кремообразной по мере созревания. Добавление трюфеля придает сыру ещё больше глубины и изысканности, создавая идеальный баланс между сливочностью и земляными, насыщенными трюфельными оттенками.
Во Франции принято сервировать Лангр, наливая в глубление в центре сыра шампанское. К сыру подают фрукты, орехи и хлеб.



Мягкие сыры бывают с мытой и нежной корочкой (белой плесенью), голубой сыр с голубой плесенью, прессованные и вареные виды.  Другие разновидности — альбуминные, сывороточно-альбуминные, плавленые и др. Особенно редкие— норвежский коричневый сыр брюнуст и германский сыр из кислого молока.

С точки зрения производственных процессов мягкие сыры делятся также по твердости, еще есть рассольные и плавленые (переработанные). В нашем каталоге представлены только те виды мягких сыров, которые действительно заслуживают внимания.

Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению
Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».