Закажи до 20:00 - получи заказ сегодня!
Сыр Чеддер приготовлен по классическому рецепту,
12-месячной выдержки, обладает ломкой текстурой и
маслянистой консистенцией, богатым вкусом с ореховым
послевкусием и типичной для Чеддера приятной кислинкой.
В букете молочные, фруктовые ноты и острая пряность в
послевкусии.
Чеддер созревает в специальном бандаже из ткани,
позволяющем формироваться натуральной корочке. После
созревания бандаж снимается, поверхность сыра гладкая, с
разноцветными пятнами. Использование в рецептуре
натурального красителя Аннато придает сыру цвет –от
бледно-оранжевого до ярко-красного.
•
•
|
Белое и красное сухое вино |
•
•
|
Светлое и тёмное пиво |
•
|
Крепкий алкоголь |