Главная Сыры и гастрономия для гурманов Каталог сыров Полутвердые сырыСыр Чеддер 50% выдерж. Крым

Сыр Чеддер 50% выдерж. Крым

Cheddar cheese 50% aged. Crimea

Бесплатная доставка
при заказе от 2 500 руб.
Принимаем
к оплате:

1 кг

Цена: 3 600 руб.

1 кг

3 600 руб.

Бесплатная доставка
при заказе от 2 500 руб.
Принимаем
к оплате:

При заказе до 12:00 — доставка сегодня 18.08

При заказе после 12:00 — доставка завтра 19.08

Возможна срочная доставка до 19:00

Россия

коровье
(коровье)

полутвёрдый

выдержка:
12 месяцев

Описание

Сыр Чеддер приготовлен по классическому рецепту,
12-месячной выдержки, обладает ломкой текстурой и
маслянистой консистенцией, богатым вкусом с ореховым
послевкусием и типичной для Чеддера приятной кислинкой.
В букете молочные, фруктовые ноты и острая пряность в
послевкусии.
Чеддер созревает в специальном бандаже из ткани,
позволяющем формироваться натуральной корочке. После
созревания бандаж снимается, поверхность сыра гладкая, с
разноцветными пятнами. Использование в рецептуре
натурального красителя Аннато придает сыру цвет –от
бледно-оранжевого до ярко-красного.

Алкоголь к сырам

• •	Белое и красное сухое вино

Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.

• •	Светлое и тёмное пиво

Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.

•	Крепкий алкоголь

С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.