Канталь (Cantal) - полутвердый сыр из козьего молока, с
натуральной корочкой, изготовленный на нашей ферме из
свежего молока по французской технологии.
Выдержка от 3 до 12 месяцев. Вкус разнотравья, свежесть
молока, нотки сырного погреба, сластинка и сливочное
послевкусие