по Москве и России
СЫР Губернаторский от Олега Сироты 60% (6 недель)
Gubernatorsky (by Oleg Sirota)при заказе
Принимаем
к оплате:
при заказе
Принимаем
к оплате:
При заказе до 12:00 — доставка сегодня 18.08
При заказе после 12:00 — доставка завтра 19.08
Возможна срочная доставка до 19:00
1,5 месяца
животный
Описание
Губернаторский — полутвёрдый эластичный сыр на каждый день.
Изготавливается по классической немецко-швейцарской рецептуре Олегом Сиротой, постигавшим азы сыроделия в Германии и Швейцарии.
Все сыры на сыроварне производятся из пастеризованного коровьего молока от швейцарского фермера из Калуги, Ханса Петера Михеля.
Свою оранжевую шероховатую корочку с ароматом пчелиных сот Губернаторский сыр приобретает благодаря ежедневным процедурам во время созревания: головки слегка омываются соляным раствором и очищаются специальными щетками.
Плотное сырное тело янтарного цвета обладает выраженным сырным ароматом с нотками деревенской простокваши.
Легкая кислинка солоноватой сырной мякоти «Губернаторского» уступает место пряным и медовым оттенкам в послевкусии.
Рекомендации
Сам производитель, Олег Сирота, называет Губернаторский сыр столовымДействительно, вкус сыра очень лаконичный и простой, что делает его отличным лакомством в любой ситуации. Сыр будет одинаково хорош со свежим хлебом и ароматным кофе на завтрак, и с абрикосовым вареньем, пряными орешками и бокалом Рислинга на ужин в компании друзей. Губернаторский довольно солёный сыр, что делает его идеальным сопровождением к бокалу пива. Сочетайте его с плотными немецкими лагерами и элями с приятной хмелевой горчинкой. Белое вино с яркими фруктовыми нотками и хорошей кислотностью Пино Блан из Эльзаса, Рислинг. Красное вино насыщенное и сбалансированное, с мягкими
Алкоголь к сырам
|
•
•
|
Белое и красное сухое вино |
|
•
•
|
Светлое и тёмное пиво |
|
•
|
Крепкий алкоголь |