Мягкий нежный сыр с белой плесенью 21-дневной выдержки. Лавчиз изготавливается из коровьего молока с добавлением двойных сливок на сыроварне в Брянской области по рецепту французского Нёшателя.
Сыр имеет очень нежный особенный вкус, заметно отличающийся от привычных нам сыров с белой плесенью, солоноватый нежный и сливочный. Отлично подходит под красное испанское или французское вино.
* Вес 1 штуки около 180-190 г.
Все свои ароматические и вкусовые свойства сыр раскрывает при комнатной температуре, поэтому за 30 минут до подачи его лучше вынуть из холодильника. Подавать с хлебом, мёдом лёгким, цветочным и орехами и конфитрюром. Гармоничную пару ему составит вино если белое, то Сансер или новосветский Совиньон Блан, если красное сухое среднетельное в сдержанном бордосском стиле Сира, Мерло, Каберне Фран, Кариньян и их бленды