qwerty

Главная Сыры и гастрономия для гурманов Каталог сыров Сыры с белой плесеньюСыр Бри "De Louis fromage" 130г

Сыр Бри "De Louis fromage" 130г

Cheese brie Fromage de Louis

Бесплатная доставка при заказе от 2000 рублей
Принимаем
к оплате:

1 шт. / 130 г

Цена: 420 руб.

1 шт. / 130 г

420 руб.

Бесплатная доставка при заказе от 2000 рублей
Принимаем
к оплате:

Закажи до 20:00 - получи заказ сегодня!

Россия

коровье
(коровье)

мягкий

с белой плесенью

нежный, грибной

выдержка:
3 недели

нежный, коровьего молока

сычужный тип:
животный

Описание

Бри Fromage de Louis — мягкий сыр с белой плесенью.
Производится этот сыр в Воронежской области по французской технологии из пастеризованного коровьего молока.
Бри готовится в специальных формах, с регулярным переворачиванием и сушкой сыра, для последовательного созревания на нем нескольких видов благородной плесени.

Обладает нежным сливочно-грибным вкусом, который становится более острым и слегка перечным при нагревании и плавлении.

Рекомендации

Бри отлично подходит к сидру и яблочному кальвадосу ,У него хорошо сложатся отношения с белым игристым вином и шампанским. Из классических белых сортов скорее всего подойдут Шардоне и Совиньон Блан, а вот с красными сортами лучше не рисковать.

Алкоголь к сырам

• •	Белое и красное сухое вино

Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.

• •	Светлое и тёмное пиво

Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.

•	Крепкий алкоголь

С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

;