с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
Корзина пуста
Начните чат в WhatsApp
с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
+7 925 735-10-38 Контактный телефон

Сыр Брилья Саварен "Сыроварня. Рубцов А.С"

Brillat-Savarin
Бесплатная доставка
при заказе от 2 500 руб.
Принимаем
к оплате: Наличные деньги при получении Банковская карта онлайн на сайте Банковская карта онлайн на сайте
Цена: 370  руб.
370  руб.
Бесплатная доставка
при заказе от 2 500 руб.
Принимаем
к оплате: Наличные деньги при получении Банковская карта онлайн на сайте Банковская карта онлайн на сайте

При заказе до 12:00 — доставка сегодня 11.08

При заказе после 12:00 — доставка завтра 12.08

Возможна срочная доставка до 19:00

Россия
коровье
(коровье)
мягкий
с белой плесенью
насыщенный, грибной, сливочный
выдержка:
меньше месяца
нежный, грибной

Описание

Мягкий сыр из пастеризованного коровьего молока с белой пенициллиновой корочкой. Из-за высокой жирности и насыщенного вкуса этот сыр был прозван «сырным фуа-гра». Сыр созревает в течение одной—двух недель. В процессе производства в сыр добавляется тройное количество сливок, поэтому его жирность достигает 75 %

Рекомендации

Сыр лучше подавать не сразу из холодильника, а дать ему немного полежать при комнатной температуре. Можно дополнить багетом, конфитюром и орехами, а можно запечь с заправкой из мёда и бальзамика.
Летом к Брилья Саварену можно подать сухой яблочный сидр. В остальное время прекрасную компанию ему составят белые сухие вина с выразительной кислотностью, например, Совиньон Блан из Долины Луары или Шабли из Бургундии.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.



Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению