Главная Сыры и гастрономия для гурманов Каталог сыров Сыры с белой плесеньюСыр мягкий "Бюш де Шевр" Раниталь

Сыр мягкий "Бюш де Шевр" Раниталь

Bûche de Chèvre

Бесплатная доставка
при заказе от 2 500 руб.
Принимаем
к оплате:

100 г

Цена: 338 руб.

100 г

338 руб.

Бесплатная доставка
при заказе от 2 500 руб.
Принимаем
к оплате:

При заказе до 12:00 — доставка сегодня 04.07

При заказе после 12:00 — доставка завтра 05.07

Возможна срочная доставка до 19:00

Россия

Козье
(Козье)

мягкий

с белой плесенью

нежный, с нотками ореха, сливочный

выдержка:
3 недели

слабый, козьего молока

сычужный тип:
растительный

Описание

    Бюш де Шевр (с фр. «козье полéно») — традиционный фермерский, ремесленный (штучный) сыр с белой благородной плесенью, изготовленный в России по французской технологии.

    Бюш де Шевр — нежный сыр с более острым, пикантным, ореховым вкусом у корочки, покрытой белым пушком сырной плесени Penicillium candidum, и легким сливочным вкусом в середине.

    Сыр изготавливается на частной сыроварне "Раниталь", расположенной в эБрянской области.

    Благодаря особым условиям созревания мякоть Бюша начинает быть текучей возле корочки, середина творожная, нежная. Вкус грибной с пикантным послевкусием козьего молока и ароматом скошенной травы.

    * Внимание, вес 1 штуки варьируется от 220 до 280 г!

Алкоголь к сырам

• •	Белое и красное сухое вино

Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.

• •	Светлое и тёмное пиво

Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.

•	Крепкий алкоголь

С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

Сыр мягкий "Бюш де Шевр" Раниталь

Описание

Рекомендации

Алкоголь к сырам