по Москве и России
Сыр Мон Флер 50%
MonFleurпри заказе
Принимаем
к оплате:
при заказе
Принимаем
к оплате:
При заказе до 12:00 — доставка сегодня 18.08
При заказе после 12:00 — доставка завтра 19.08
Возможна срочная доставка до 19:00
10 дней
животный
Описание
МонФлёр — мягкий козий сыр в овощной золе, сделанный из отборного козьего молока на небольшой сыроварне в Московской области.
Продолговатый цилиндр покрыт корочкой белого цвета с пепельными вкраплениями.
В серединке скрывается белоснежная творожистая мякоть с деликатным ароматом козьего молока и свежескошенных луговых цветов и трав, подсушенных на жарком солнце.
Ближе к краям тело сыра становится кремовым, с лёгкой пикантной остротой.
Вкус нежный, чуть кисловатый.
Зола в обсыпке делает текстуру поленца необычной и придаёт еле уловимый дымный оттенок.
С увеличением срока выдержки появляются новые, всё более интересные нюансы.
Рекомендации
МонФлёр станет украшением самой изысканной сырной тарелки, но доставит удовольствие и в качестве самостоятельного лакомства. Прекрасную компанию сыру составит груша, мёд и орехи. Будет кстати и насыщенное белое сухое вино Шардоне, выдержанное в бочке, Пино Гриджо или Совиньон Блан из Сансера.
Алкоголь к сырам
|
•
•
|
Белое и красное сухое вино |
|
•
•
|
Светлое и тёмное пиво |
|
•
|
Крепкий алкоголь |