Москва
по Москве и России
Сыр Блюшатель 55% "Margot Fromages S.A"
Bleuchâtel
100
г
671 ₽
Доставка сегодня при заказе до 18:00
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей
Твердость
мягкий
Плесень
с голубой плесенью
Вкус
насыщенный, кисловато-сладковатый, с винными нотками
Выдержка
4 месяца
Аромат
нежный, цветочный
Блюшатéль — мягкий швейцарский сыр кремового цвета с прожилками благородной голубой плесени Penicillium Roqueforti, изготовленный из пастеризованного коровьего молока.
Один из самых благородных сыров, приготовленный в сыроварнях на границе Швейцарии и Франции — на территории кантона Невшатéль.
Вкус сыра удивительно держит баланс между солёностью, кислинкой и сладостью фруктов. Пряные тона голубой плесени здесь не выбиваются на первый план.
Также ощущаются искристые нотки молодого белого вина.
Влажный и немного лиственный аромат сыра Блюшатель сразу вызывает ассоциации с Горгонзолой Дольче.
Также есть оттенки грибов, зажаристой хлебной корки и летучие цветочно-медовые нотки.
Как и все голубые сыры, Блюшатель хорош в соусах и фондю. Так как это сладковатый сыр, можно использовать его для десерта сочные дольки груши подать с шариком мороженного и покрошить сверху сыр. Или же присыпать им запечёную белую рыбу кислинка сыра и тающая текстура создадут просто идеальный соус. Как и все голубые сыры, Блюшатель будет хорош со сладкими и креплёными винами, а также виски. Если вы предпочитаете пиво, попробуйте сочетать его со стаутом.
Похожие товары
299
руб.
- 100 г
299
руб.
- 100 г
369
руб.
- 100 г
430
руб.
- 100 г
Восстановление пароля
Укажите e-mail на который была создана учетная запись
Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».