Сыр — это настроение, которое хочется подарить

Сыр Блюшатель 55% "Margot Fromages S.A"

Bleuchâtel
/ 100 г
719 ₽
Доставка сегодня при заказе до 18:00
Бесплатная доставка (в пределах МКАД) при заказе от 3000 рублей
Место производства
Швейцария
Тип молока
коровье (коровье)
Твердость
мягкий
Плесень
с голубой плесенью
Вкус
сливочный, грибной, фруктовый, ореховый
Выдержка
4 месяца
Аромат
сливочный, грибной, фруктовый

    Блюшатéль — мягкий швейцарский сыр кремового цвета с прожилками благородной голубой плесени Penicillium Roqueforti, изготовленный из пастеризованного коровьего молока.

    Один из самых благородных сыров, приготовленный в сыроварнях на границе Швейцарии и Франции — на территории кантона Невшатéль.

    Вкус сыра удивительно держит баланс между солёностью, кислинкой и сладостью фруктов. Пряные тона голубой плесени здесь не выбиваются на первый план.

    Также ощущаются искристые нотки молодого белого вина.

    Влажный и немного лиственный аромат сыра Блюшатель сразу вызывает ассоциации с Горгонзолой Дольче.

    Также есть оттенки грибов, зажаристой хлебной корки и летучие цветочно-медовые нотки.
Как и все голубые сыры, Блюшатель хорош в соусах и фондю. Так как это сладковатый сыр, можно использовать его для десерта сочные дольки груши подать с шариком мороженного и покрошить сверху сыр. Или же присыпать им запечёную белую рыбу кислинка сыра и тающая текстура создадут просто идеальный соус. Как и все голубые сыры, Блюшатель будет хорош со сладкими и креплёными винами, а также виски. Если вы предпочитаете пиво, попробуйте сочетать его со стаутом.



Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажимая на кнопку "Подписаться", вы соглашаетесь на использование и обработку персональных данных и принимаете условия публичной оферты.

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению

Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».