по Москве и России
Сыр Рокфорини с голубой плесенью 50% жир "Кубанская Звездочка"
Le RokforiniПринимаем
к оплате:
Принимаем
к оплате:
Закажи до 20:00 - получи заказ сегодня!
2 месяца
животный
Описание
Рокфорини – полутвёрдый сыр с благородной голубой плесенью. Изготовлен в Краснодарском крае из пастеризованного молока на основе технологии, которая используется французами для производства знаменитого Рокфора.
Рассыпчатая мякоть цвета слоновой кости густо пронизана полосками плесени. Аромат насыщенный, с грибными нотками. Вкус полнотелый, но нежный, сливочный, с тонами каленых орехов и чуть сладковатым нюансом зрелых фруктов. Умеренно пикантный, в зрелом появляется островатое послевкусие. Скорее всего придётся по душе всем гурманам, которые любят английский Стилтон или итальянскую Горгонзолу.
Рекомендации
Рокфорини украсит и разнообразит собой любую сырную тарелку. Из холодильника его стоит достать за час до подачи, чтобы аромат и вкус раскрылись в полной мере. Хорошей компанией сыру станут орехи, груша, луковый или ягодный конфитюр, классическое сочетание с десертным крепленым вином хересом, порто или мадеройТак же на основе сыра можно приготовить оригинальный соус для курочки или индейки. Рецепт Яичница со шпинатом и горгонзолой Способ приготовления 1. Наливаем 1 ст ложку оливкового масла 2. Добавляем 20 г сливочного масла перемешиваем 3. Добавляем лук, шпинат и щавель, все обжариваем и добавляем немного воды 4. Добавляем соль, перец, чеснок и молотый чили по
Алкоголь к сырам
|
•
•
|
Белое и красное сухое вино |
|
•
•
|
Светлое и тёмное пиво |
|
•
|
Крепкий алкоголь |
Похожие товары
