Главная Сыры и гастрономия для гурманов Каталог сыров Твердые сырыСыр из овечьего молока в золе Ай Петри, 40%

Сыр из овечьего молока в золе Ай Петри, 40%

Ai Petri

новинка

Бесплатная доставка при заказе от 2000 рублей
Принимаем
к оплате:

449 руб.

Цена: 314,30 руб.

449 руб.

314,30 руб.

Бесплатная доставка при заказе от 2000 рублей
Принимаем
к оплате:

Закажи до 20:00 - получи заказ сегодня!

Россия

Овечье
(Овечье)

твёрдый

с белой плесенью

нежный, сливочный

выдержка:
от 2 месяцев

насыщенный

сычужный тип:
животный, животный

Описание

Сыр Ай Петри сыр сделан по технологии французского сыра Сент Пьер из 100% цельного овечьего молока, которое даёт собственное стадо овец молочной породы Лакон. Молоко обладает уникальными органолептическими свойствами, а также неповторимым вкусом. Все эти качества создают неповторимое послевкусие сыра.
Сыр изготовлен по французской технологии творожных сыров, сверху покрыт корочкой с присутствием частиц благородной белой плесени.
Сыр средней и поздней спелости можно отличить по изящной корочке, покрывающей всю форму. Такой сыр, в котором первоначальный кисловатый вкус смешивается с солёными и сладкими нотками, нравится любителям лёгкой остринки.

Производится уникальный сыр Ай-Петри в живописном уголке Крыма, в предгорном районе Белогорска, среди красочных полей на семейной гастро-ферме Феодоро, что в переводе означает Святой Пётр. Своё название он получил в честь самой высокой вершины полуострова Крым - горы Ай-Петри.