по Москве и России
по Москве и России
Сыр Волоцкий 45% "Хрестин"
Volotskyпри заказе
Принимаем
к оплате:
при заказе
Принимаем
к оплате:
При заказе до 12:00 — доставка сегодня 02.07
При заказе после 12:00 — доставка завтра 03.07
Возможна срочная доставка до 19:00
15 месяцев
животный
Описание
Волоцкий сыр — полутвёрдый сыр, изготовленный по рецептуре итальянского Montasio на фермерском хозяйстве семьи Хрестиных в Московской области из пастеризованного коровьего молока (собственного).
Соломенного цвета, с небольшими «глазками» и плотной, рассыпчатой текстурой, он заключает в себе все лучшие качества классического сыра с длительной выдержкой.
Аромат нежный, с нотами сухого сена и лёгким фруктовым нюансом.
Вкус насыщенный, чуть кисловатый и уютный, как воспоминания о бабушкиных сенях, в которых процеживали молоко и снимали сливки.
Ближе к корочке ощущается выразительный ореховый оттенок.
Сыр достойно представит свою категорию на самой изысканной сырной тарелке!
Рекомендации
Рекомендуется подавать монтазо при комнатной температуре, дополнив светлым мёдом, грушей и орехами. Весьма уместной окажется свежая чиабатта. Если потереть сыр на тёплые гренки из белого хлеба, станет прекрасным завтраком. К сыру подойдут не слишком кислотные белые сухие вина выдержанный Шардоне и Соаве, новосветский Совиньон Блан, Вионье. Тем, кто предпочитает пиво, стоит выбрать лёгкий светлый лагер.
Алкоголь к сырам
|
•
•
|
Белое и красное сухое вино |
|
•
•
|
Светлое и тёмное пиво |
|
•
|
Крепкий алкоголь |