I. Вводный онлайн-курс по сырам
Introductory-Online-Cheese-CourseПринимаем
к оплате:
Принимаем
к оплате:
Закажи до 20:00 - получи заказ сегодня!
Описание
Мы занимаемся сыром с 2014 года и были "пионерами" в сырной рознице в России.
Все наши накопленные знания мы собрали воедино и отсняли интересный (не чопорный) курс по сырам "Онлайн курс Сырного сомелье (Фромажер)". Многие моменты наглядно показываются экспертом.
В вводном онлайн-курсе Сырного сомелье мы затронем 11 базовых тем:
Что такое сыр?
История сыроделия
Процесс сыроделия
Виды сыров и категории сыров
Молоко и породы животных (козы, коровы, овцы, буйволы)
Выдержанные сыры (лактоза и безлактозные сыры)
Полутвердые сыры
Молодые сыры
Сыры с белой плесенью
Сыры с голубой плесенью
Прочие сыры (козьи, овечьи, мытая корочка, сыры с добавками, сыры с комбинированной плесенью)
И многое-многое другое вы узнаете в нашем базовом онлайн-уроке.
Курс адаптирован под текущие российские реалии, упор сделан на те сыры, которые разрешены к ввозу в Россию при условиях эмбарго. При этом мы также поговорим о знаменитых европейских сырах, которые обязан знать сырный эксперт.
—
Вопросы по телефону:
+7 (925) 735-10-38
Рекомендации
Этот курс подойдет как сыроманам-новичкам, так и профессионалам винной сферы, сыроварам, поварам.
А также всем тем, кому интересна тема сыра и кто желает структурировать знания в своей голове.
Лектор курса - Крупецков Александр:
Генеральный директор и основатель сети магазинов Сырный сомелье (с 2014)
Председатель жюри конкурса Лучший сыр России (с 2017)
Первый и далее постоянный член жюри World cheese awards из России (с 2018)
Выпускник британской академии сыра (2019)
Выпускник школы вина Энотрия (2015)
За спиной более 100 дегустаций и мастер-классов по сырным тематикам
Александр посетил практически все сыроварни России и больше 30 ведущих европейских производителей.
Как посмотреть?
После оплаты курса мы вышлем Вам на электронную почту ссылку на онлайн-курс, после регистрации видео будут доступны в течение 2-х месяцев.
Курс включает в себя:
вводный онлайн-курс из 11 уроков;
электронный сертификат об окончании курса
Алкоголь к сырам
|
•
•
|
Белое и красное сухое вино |
|
•
•
|
Светлое и тёмное пиво |
|
•
|
Крепкий алкоголь |
Похожие товары
