Универсальный набор
Universal setпри заказе
Принимаем
к оплате:
при заказе
Принимаем
к оплате:
(с белой плесенью)
(с голубой плесенью)
(пикантный сыр)
(экстратвёрдый сыр)
Описание
Мы собрали универсальный набор, выбрав по одному сыру из каждой категории:
- мягкий,
- с голубой плесенью,
- твёрдый,
- выдержанный.
При этом мы достигли максимального разнообразия текстур, ароматов и вкусов!
- Камамбер — мягкий сыр с благородной белой плесенью, обладающий нежным сливочным вкусом и нежным ароматом с грибными нотками.
- Горгонзола — мягкий маслянистый сыр с голубой плесенью, имеющий насыщенный сладковато-сливочный вкус и ореховый аромат с плесневыми нотками.
- Грюйéр — твёрдый швейцарский сыр с пряным, сладко-солоноватым вкус с нотками ореха.
- Пармезан — экстратвёрдый выдержанный сыр с рассыпчатой структурой и ореховым вкусом с травянистыми нотками.
Рекомендации
Перед подачей на стол советуем подержать все сыры 20-30 минут при комнатной температуре.
За это время сыр станет более мягким и раскроет свой аромат.
Красные вина: Вальполичелла, Каберне Совиньон, Бароло.
Белые вина: Рислинг, Сотерн из Бордо, Шардоне.
Портвейн: насыщенные и слегка пряные, с нотками дуба и луговых трав и ягод: Fine Tawny Port (Dow’s, Graham’s), Late Bottled Vintage Port (Fonseca, Churchill's).
Херес: Cream ("Candela" от Lustau, "Alexandro" от Aecovi-jerez).
Алкоголь к сырам
• • | Белое и красное сухое вино |
• • | Светлое и тёмное пиво |
• | Крепкий алкоголь |