Москва
доставка
по Москве и России
+7 925 735-10-38
Обратный звонок
с 9.00 до 21.00
Поиск по сайту
Выберите город

Сыр Валансе от сыроварни "Раниталь"

Valençay Ranital
Бесплатная доставка
при заказе от 2000 руб.
Принимаем
к оплате:
100 г
Цена: 310 руб.
Валансе от сыроварни "Раниталь"
100 г
310 руб.
Бесплатная доставка
при заказе от 2000 руб.
Принимаем
к оплате:
Россия
козье молоко
(пастеризованное)
мягкий
текучий сыр
с белой плесенью
нежный кисловатый вкус
козьего молока
выдержка:
1 месяц
насыщенный аромат козьего молока
жирность:
45 %
сычужный тип:
растительный

О сыре

Валансé — мягкий текучий сыр с белой плесенью, изготовленный из пастеризованного козьего молока и обсыпанный древесной золой.

Данный вид Валансе созревает в течение 3-4 недель на сыроварне "Раниталь" в Брянской области. Он обсыпается золой из веточек фруктовых деревьев, что придает ему не только необычный внешний вид, но и цвет. Поверх этой золы расположилась благородная белая плесень. Текстура нежная, в начале срока однородная, творожная, к середине срока становится текучей от корки к центру. Вкус меняется от нежного молочного до пикантного, с послевкусием козьего молока.

* Внимание, вес 1 штуки варьируется от 220 до 240 г!

Рекомендации

Рекомендуем употреблять Валансе с медом, ягодным или фруктовым конфитюром, а также с грецкими или кедровыми орехами и курагой.

Вино подойдёт белое, минеральное.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

Также рекомендуем попробовать

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Confiture Cheese Sommelier large
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

322 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Confiture Cheese Sommelier small
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

135 руб.  — 1 шт.  /   40 г
Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey Cheese Sommelier large
новинка

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 125 мл

330 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey Cheese Sommelier small
Нет в наличии

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 30 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey souffle Cheese Sommelier large
Нет в наличии

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey souffle Cheese Sommelier small
Нет в наличии

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 30 мл

Фруктовая горчица в ассортименте

Фруктовая горчица в ассортименте

Fruit mustard
новинка

Фруктовая горчица в ассортименте, подобранная специально к сыру

350 руб.  — 1 шт.  /   120 г
Соус фруктово-пряный для сыра с грушей Furore

Соус фруктово-пряный для сыра с грушей Furore

Confiture Furore Pear
новинка

Фруктово-пряный соус для сыра из груши

330 руб.  — 1 шт.  /   60 г
Соус фруктово-пряный для сыра с инжиром Furore

Соус фруктово-пряный для сыра с инжиром Furore

Confiture Furore Fig
новинка

Фруктово-пряный соус для сыра из инжира

330 руб.  — 1 шт.  /   60 г
Соус фруктово-пряный для сыра с виноградом Furore

Соус фруктово-пряный для сыра с виноградом Furore

Confiture Furore Grape
новинка

Фруктово-пряный соус для сыра из винограда

330 руб.  — 1 шт.  /   60 г
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению