Москва
доставка
по Москве и России
+7 925 735-10-38
с 9.00 до 21.00
Обратный звонок
Поиск по сайту
Выберите город

Сыр Коза в белом

White goat
Бесплатная доставка
при заказе от 4500 руб.
Принимаем
к оплате:
100 г
Цена: 440 руб.
Коза в белом
100 г
440 руб.
Бесплатная доставка
при заказе от 4500 руб.
Принимаем
к оплате:
Россия
Краснодарский край
козье молоко
(пастеризованное)
мягкий
кремовый сыр
с белой плесенью
насыщенный кисловатый солёный
грибной вкус
выдержка:
2 месяца
нежный аромат
жирность:
45 %
сычужный тип:
животный

О сыре

«Коза в белом» - это мягкий сыр с благородной плесенью, сделанный на небольшом крафтовом производстве «Ипатов» в Краснодарском крае. При изготовлении используется свежее козье молоко с кубанских ферм, деликатно пастеризованное, чтобы сохранить максимум полезных свойств.
Вкус и аромат сыра меняются в зависимости от срока созревания (которое продолжается и после фасовки). К лёгким тонам козьего молока и свежескошенного сена со временем добавляются грибные оттенки, корочка приобретает пикантную остроту. Молодой сыр имеет творожистую структуру, со временем становясь всё более нежным, текучим. На всех стадиях зрелости неизменно одно: «Коза в белом» приятно удивит гурманов.

Рекомендации

Наиболее полно сыр раскрывает свои вкусовые качества при комнатной температуре. Хорошо сочетается со свежим багетом, мёдом, луковым или ягодным конфитюром, грушей и инжиром. Прекрасную пару ему составит яблочный сидр (брют), сухое игристое или тихое белое вино (Шардоне с выдержкой в бочке, Совиньон Блан из Новой Зеландии, Альбариньо).

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению