Москва
доставка
по Москве и России
+7 925 735-10-38
с 9.00 до 21.00
Обратный звонок
Поиск по сайту
Выберите город

Сыр Коза в белом

White goat
Бесплатная доставка
при заказе от 4500 руб.
Принимаем
к оплате:
100 г
Цена: 440 руб.
Золотая медаль в категории "Козьи мягкие сыры" на конкурсе "Лучший сыр России 2019"
Коза в белом
100 г
440 руб.
Бесплатная доставка
при заказе от 4500 руб.
Принимаем
к оплате:
Россия
Краснодарский край
козье молоко
(пастеризованное)
мягкий
кремовый сыр
с белой плесенью
насыщенный кисловатый солёный
грибной вкус
выдержка:
2 месяца
нежный аромат
жирность:
45 %
сычужный тип:
животный

О сыре

«Коза в белом» - это мягкий сыр с благородной плесенью, сделанный на небольшом крафтовом производстве «Ипатов» в Краснодарском крае. При изготовлении используется свежее козье молоко с кубанских ферм, деликатно пастеризованное, чтобы сохранить максимум полезных свойств.
Вкус и аромат сыра меняются в зависимости от срока созревания (которое продолжается и после фасовки). К лёгким тонам козьего молока и свежескошенного сена со временем добавляются грибные оттенки, корочка приобретает пикантную остроту. Молодой сыр имеет творожистую структуру, со временем становясь всё более нежным, текучим. На всех стадиях зрелости неизменно одно: «Коза в белом» приятно удивит гурманов.

Рекомендации

Наиболее полно сыр раскрывает свои вкусовые качества при комнатной температуре. Хорошо сочетается со свежим багетом, мёдом, луковым или ягодным конфитюром, грушей и инжиром. Прекрасную пару ему составит яблочный сидр (брют), сухое игристое или тихое белое вино (Шардоне с выдержкой в бочке, Совиньон Блан из Новой Зеландии, Альбариньо).

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

Также рекомендуем попробовать

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Confiture Cheese Sommelier large
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

322 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Confiture Cheese Sommelier small
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

132 руб.  — 1 шт.  /   40 г
Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey Cheese Sommelier large
новинка

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 125 мл

330 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey Cheese Sommelier small
новинка

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 30 мл

135 руб.  — 1 шт.  /   30 г
Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey souffle Cheese Sommelier large
новинка

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 125 мл

330 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey souffle Cheese Sommelier small
новинка

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 30 мл

135 руб.  — 1 шт.  /   30 г
Бумага для хранения сыра

Бумага для хранения сыра

Paper for the storage of cheese
новинка

Универсальная бумага для хранения сыра в домашних условиях

400 руб.  — 1 шт.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению