Открылся более 5 лет назад. Я много путешествовал по Европе и попробовал множество сыров. Вернувшись в Россию, нигде не смог найти такого же огромного ассортимента в своём городе. Так я обратил внимание на франшизу от «Сырного сомелье». Познакомился с командой специалистов оттуда, прошел обучение, научился разбираться в сыре. Невероятный ассортимент крафтовых сыров, потенциал развивать вокруг них дополнительные бизнесы — не исчерпаем! Управляющая компания «Сырного сомелье» поддерживала меня и мой новый магазин на всех этапах открытия и запуска.

На протяжении года мы сотрудничали с «Сырным сомелье», постоянно приобретая продукцию компании в качестве клиента. Но в определенный момент поняли, что выросли, и приняли решение открыть свою сырную лавку в городе Курган. Мы долго искали франшизу, в итоге выбрали «Сырного сомелье», так как у них продуманная система лояльности и поддержки партнёров на всех этапах развития открытия и развития бизнеса. Никто так не болеет за успех своих франчайзи, как их команды.

Я всегда любила сыры, изучала технологии их производства, особенности рецептур. И когда встал вопрос об открытии бизнеса, вне всяких сомнений, я была готова работать только с настоящими экспертами. Самая мощный агрегатор крафтовых сыров в России — проект «Сырный сомелье». Из просто мечты моя сырная лавка теперь выгодный бизнес с большим потенциалом и даже стиль жизни!