🧀 Брюност — сладкий карамельный сыр из Норвегии, созданный по старинной технологии с душой
Сегодня в рецепт добавляют немного сливок — вкус становится мягче, а текстура гладкой и тающей.
Чем темнее цвет — тем ярче нотки жжёного сахара, топлёного молока и карамели.
🥄 Идеален в сырной тарелке, на тост с маслом, с кофе или как десерт.
💡 Совет от сомелье: подавайте Брюност с черничным вареньем или тонким хлебцем из ржаной муки — и вкус заиграет ещё ярче.