Сыр Реблошон Сырный край

Reblochon
/ 100 г
379 ₽
Доставка сегодня при заказе до 18:00
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей
Место производства
Россия
Тип молока
коровье (коровье)
Твердость
мягкий
Плесень
мытая корка
Вкус
ореховый, фруктовый, сливочный
Выдержка
1 месяц
Аромат
сливочный, грибной
Реблошон - это мягкий сыр с мытой корочкой оранжевого цвета с тонким белым налетом.
Цвет сыра не яркий, близкий к красному, а скорее бледно-оранжевый, со следами белых спор GEO. Сыр обладает довольно мягким вкусом, не слишком острым, не слишком пряным. Но в то же время вкус и аромат Реблошона имеют сложную, разнообразную палитру оттенков. Ну и конечно, настоящий Реблошон делают только из сырого молока.
При комнатной температуре Реблошон раскрывает всю гамму своего вкуса.

Поэтому достать из холодильника его следует примерно за 30 минут до подачи на стол.

Особый вкус можно ощутить, если попробовать тонко нарезанный сыр вместе со свежим хрустящим багетом.

Сливочный вкус сыра Реблошон подчеркнут молодые красные вина, например, Бордо или Божоле.



Мягкие сыры бывают с мытой и нежной корочкой (белой плесенью), голубой сыр с голубой плесенью, прессованные и вареные виды.  Другие разновидности — альбуминные, сывороточно-альбуминные, плавленые и др. Особенно редкие— норвежский коричневый сыр брюнуст и германский сыр из кислого молока.

С точки зрения производственных процессов мягкие сыры делятся также по твердости, еще есть рассольные и плавленые (переработанные). В нашем каталоге представлены только те виды мягких сыров, которые действительно заслуживают внимания.

Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению
Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».