по Москве и России
Сыр МонтеБлун "Итальянские традиции"
Monte Blunпри заказе
Принимаем
к оплате:
при заказе
Принимаем
к оплате:
Закажи до 20:00 - получи заказ сегодня!
4 месяца
животный
Описание
Монте Блун — мягкий маслянистый сыр с голубой плесенью, изготовленный в России из пастеризованного коровьего молока по рецепту и технологии известнейшего итальянского сыра Горгонзола.
Сыр обладает насыщенным сладковато-сливочным вкусом и ореховым ароматом с плесневыми нотками.
Зреет от двух до четырех месяцев и по мере созревания приобретает все более острый вкус.
—
Состав: молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий, культуры Penicillium Roqueforti.
Рекомендации
Монте Блун используют как самостоятельную закуску или же в качестве ингредиента для приготовления супов, салатов, соусов к пасте, Ризотто и Поленты. Сочетается с грецкими орехами, фруктами грушами, персиками, сливами, виноградом и т. д. , томатами черри, болгарским перцем, редькой, шоколадом. А в сочетании с цветочным мёдом или апельсиновым конфитюром сыр приобретает незабываемый яркий и насыщенный вкус. Итальянские повара добавляют Монте Блун в заправку к овощным салатам ломтик раскрошенного сыра вместе с оливковым маслом делает вкус овощей более ярким.
Алкоголь к сырам
|
•
•
|
Белое и красное сухое вино |
|
•
•
|
Светлое и тёмное пиво |
|
•
|
Крепкий алкоголь |