Однажды старый сыр, позеленев
от долгого лежания в подвале,
решил, что боги на него свой гнев
обрушили и порчей наказали.
Готовился он к худшему уже’
Возможно, даже ждёт его помойка.
Взгляну’л, поморщившись слуга Фуше’ –
в корзину и понёс его. «Постой-ка!» Его остановил вошедший граф.
Богатым был он, но и бережливым.
Понюхал сыр, салфеткой в руки взяв,
«Уж больно эти слуги торопливы!» Головка фунтов на’ пять или шесть
И запах необычный – острый, пряный.
«Месье, его мы пробовали есть,
но, как бы Вам сказать?
он шкурой драной
а, может быть, лекарством отдаёт.
Его и протирали и под гнёт,
но всё равно, не выйдет Пармезан. –
Прикажете отправить для крестьян?»
( И в сторону ухмылку кинул криво. ) «Да нет, Фуше, снеси-ка во дворец
и повару отдай месье Арриво.»
Скажи ему - «Вот это образец
новинки, что пришлась по вкусу мне.
Приедет граф Дюпре, пускай немного
к столу нарежут, замочив в вине
а рядом с сыром будет пусть минога.»
☆☆☆
Два графа пировали не спеша,
а сыр стал украшением обеда.
В конце Дюпре сказал: «Моя душа,
послушай слово друга и соседа –
Пусть так же у тебя готовят сыр.
Произведёшь им в обществе фурор.
Так Франция узнала и весь мир
сыр для ценителей, гурманов сыр Рокфор.
* * *
Когда уже’ скопилась у других
перед тобой существенная фора,
хоть зелен ты в тоске, но вспомни стих
про случай удивительный Рокфора.
0 Комментарии
Добавить новый