Позвольте представить Вам восхитительный сорт сыра, который придется по вкусу любому гурману. Эторки (франц. Etorki) - сыр из пастеризованного овечьего молока. Его изготавливают в самом сердце французской Страны басков (департамент Атлантические Пиренеи). Это прессованный неваренный сыр, период вызревания которого составляет семь недель.
Головки сыра Эторки имеют цилиндрическую форму около 25 см в диаметре и 11 см в высоту. Сыр производят в течении всего года. Купить сыр
0 Комментарии
Добавить новый