qwerty
с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
Корзина пуста
Начните чат в WhatsApp
с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
+7 925 735-10-38 Контактный телефон

Фромаже д'Афиноа - вся Франция в одном сыре

Фромаже д'Афиноа - вся Франция в одном сыре
Франция широко известна своими потрясающими сырами. Сегодня мы предлагаем Вам попробовать сыр, который совершенно точно не способен оставить никого равнодушным. Фромаже д'Афиноа (франц. Fromager d'Affinois) - нежнейший мягкий сыр из коровьего молока от компании Fromagerie Guilloteau. Fromager d'Affinois
По технологии производства, внешнему виду и вкусу Фромаже д'Афиноа напоминает Бри. Однако в приготовлении этого сорта есть существенное отличие - в первую очередь молоко подвергается процессу ультрафильтрации. Суть этой процедуры заключается в том, чтобы убрать лишнюю воду, увеличив тем самым концентрацию молока. Использование этого метода позволяет ускорить производство сыра. В то время как классический Бри вызревает восемь недель, Фромаже д'Афиноа нужно всего две недели. Благодаря ультрафильтрации в молоке сохраняется больше питательных веществ и белков. В то же время сыр отличается сравнительно высоким содержанием жира - 60%.  Fromager d'Affinois

Головка этого сыра весит около 2 кг. Сверху Фромаже д'Афиноа покрыт белой съедобной корочкой, под которой скрывается нежная кремовая мякоть.
Купить сыр
КАТЕГОРИЯ История сыров

рейтинг — 0 из 5

0 Комментарии

Добавить новый

+ Добавить комментарий

 




Какой-то очень интересный текст про сыр Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Placeat sed deleniti maiores reprehenderit, numquam repellat soluta eius suscipit veniam reiciendis?

Какой-то очень интересный текст про сыр Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Placeat sed deleniti maiores reprehenderit, numquam repellat soluta eius suscipit veniam reiciendis?


Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению
;