qwerty
с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
Корзина пуста
Начните чат в WhatsApp
с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
+7 925 735-10-38 Контактный телефон

История сыровара Ларисы Фоминой

История сыровара Ларисы Фоминой
российский ХаллумиВ наших сырных лавках есть очень вкусный российский халлуми. Создатель сыра —Лариса Фомина, о ней мы вам и расскажем! Лариса — подмосковный фермер, когда-то продавала молоко, а из остатков пробовала варить сыр. Первые неудачные попытки подстегнули её изучить азы сыроварения, а возрастающий интерес заставлял пробовать снова и снова. С невкусными сырами не церемонились — отдавали на корм собакам, а удачные эксперименты радовали семью. На домашней кухне кроме привычной брынзы и моцареллы, начала появляться экзотика: дерби с шалфеем, нефшатель, бри, и даже выдержанные швейцарские сорта сыра. швейцарский сыр Ларисы Фоминой Когда Лариса начала продавать свои сыры, они быстро обрели популярность. Нужно было расти. Преданные покупатели помогли с покупкой сыроварни, поддержали, дали денег в долг на покупку оборудования, просто так, без всяких процентов. Большое производство началось с сыра Халлуми. Сыроварня сейчас перерабатывает 600 литров молока, это 60 килограммов сыра в день! И это только начало, Лариса обещает, что скоро появятся камамбер, бри и реблошон. Самостоятельно освоив капризные технологии, Лариса передаёт знания в массы: проводит мастер-классы, ведёт сырный блог, где вдохновляет, делится рецептами и сырными секретам с начинающими сыроделами. Кажется, есть надежда на возрождение российской сырной культуры!
Купить сыр
КАТЕГОРИЯ Интересно о сыре

рейтинг — 0 из 5

0 Комментарии

Добавить новый

+ Добавить комментарий

 




Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению
;