Красная ведьма

Приходит много просьб написать о том, как правильно подавать сыр КРАСНАЯ ВЕДЬМА, и самый главный вопрос - можно ли с ним что-нибудь готовить?!  Ведь он обладает весьма... эээ... как бы помягче выразиться... специфическим запахом.  Нет, бывает, конечно, и похуже аромат, но что-то от дохлых кошек здесь явно присутствует...  Итак, друзья, если вы не переносите сильные запахи, но при этом любите хороший сыр, (каким и является Красная ведьма), то можете перед подачей сыр очистить от корочки. Ведь зачастую именно она даёт резкий аромат.  По поводу кулинарии. Не бойтесь готовить из пахучих сыров! Зачастую они обладают таким потрясающим вкусом, что способны украсить любое блюдо.   Можно ли что-то приготовить из сыра Красная ведьма? Конечно!!! Ловите наши рекомендации.   Запеченные овощи с сыром:  1. Запеките ваши любимые овощи в горшочке до готовности.  2. Добавьте тонкие ломтики сыра сверху овощей (но только в самом конце).  3. Поставьте горшочки на 2 минуты под гриль, чтобы сыр не стек вниз, а успел зарумяниться на поверхности блюда.  Получается очень вкусно!