Мясо по французски в духовке с сыром

Для приготовления мяса по-французски в духовке с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

- 4 куска свиной вырезки или другого мяса на выбор
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка свежего розмарина, измельченного
- 1 столовая ложка свежего тимьяна, измельченного
- 1/2 чашки сухого белого вина
- 1 чашка куриного бульона
- 1 чашка натертого сыра (например, пармезана)
- Соль и перец по вкусу

Инструкция:

- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Разогрейте оливковое масло и сливочное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, розмарин и тимьян и обжаривайте, помешивая, около 1-2 минут, пока не почувствуете аромат трав и чеснока.
- Посолите и поперчите куски мяса с обеих сторон, затем добавьте их на сковороду и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета, около 2-3 минут с каждой стороны.
- Переложите мясо в запекающую форму, залейте белым вином и куринным бульоном, и поставьте в духовку на 15-20 минут, до готовности мяса.
- Выньте форму из духовки и посыпьте каждый кусок мяса натертым сыром. Поставьте форму обратно в духовку и запекайте до тех пор, пока сыр не растает и не станет золотистым и хрустящим.
- Подавайте мясо горячим, украшенным свежими травами и дольками лимона, если хотите.
- Готовое блюдо "Мясо по-французски в духовке с сыром" прекрасно сочетается с гарнирами, такими как запеченные овощи, картофельное пюре или рис.



Блюдо "Мясо по-французски в духовке с сыром" содержит много белка, который является важным питательным веществом для нашего организма. Кроме того, оно также содержит витамины и минералы, которые необходимы для поддержания здоровья. Однако, это блюдо может быть не очень полезным для людей, следящих за своим весом или страдающих заболеваниями, связанными с высоким содержанием жира и холестерина в пище. Поэтому, как и в случае с любым другим блюдом, важно умеренно употреблять "Мясо по-французски в духовке с сыром" и включать его в разнообразное и сбалансированное питание.

Приятного аппетита!