Польза сыра

Польза сыра

Любители сыра задаются вопросом: как часто можно есть сыр и в каких количествах? В чем польза сыра и может ли он навредить организму? Давайте разбираться в этих вопросах вместе.

Чем полезен сыр

Сыр ценится диетологами и нутрициологами за высокое содержание белка и полезные жиры, кальций, витамин D и A в составе. Качественный продукт поможет восполнить нормы потребления белка и аминокислот, укрепит иммунитет, улучшит здоровье костей и суставов. Польза сыра зависит от сорта, так как на качество продукта и его состав влияют способ приготовления и используемое сырье.

Самым полезным сыром для худеющих считается моцарелла – она содержит меньше калорий. А еще в составе продукта есть триптофан, который стимулирует выработку сератонина, гормона радости.

Фета – лидер по содержанию фосфора среди сыров. Употребление этого вида сыра полезно для здоровья опорно-двигательной системы.

Твердые сорта сыра содержат максимальное количество магния и кальция. Эти микроэлементы улучшают работу нервной системы и качества сна.

Сорт Гауда содержит в своем составе лизин и метионин – аминокислоты, которые стимулируют работу головного мозга.  

Канадские ученые доказали, что сыр помогает бороться с возникновением сахарного диабета. В составе молочного продукта есть бутират – кислота, которая регулирует расход инсулина.

cheese-mix-plate-with-fruits.jpg

Сыр: польза и вред

Наибольшее коварство несет жирность продукта. Многие сыры содержат 45-50% жира в составе, поэтому их нельзя есть без ограничений людям с повышенным холестерином, ожирением, сахарным диабетом и другими заболеваниями, связанными с обменом веществ. Но и здесь можно найти выход: в линейке сыров есть продукты с пониженной жирностью, но и любимые сорта можно есть – в ограниченном количестве.

Норма потребления сыра индивидуальна, и зависит от комплекции человека, ежедневной активности, наличия лишнего веса, заболеваний. Съесть полкило сыра в один присест будет вредно для любого человека – врачи рекомендуют ограничить потребление продукта до 50-100 граммов в день. Подсчитать свою норму можно с помощью определения ежедневной калорийности рациона.

Сыр способен украсить любое блюдо. Разнообразие сортов и вкусов манят нас окунуться в мир гастрономических удовольствий. Продукт полезен для здоровья, так как содержит много белка, аминокислот, витаминов и микроэлементов, но как и во всем, необходимо соблюдать чувство меры.

КАТЕГОРИЯ Интересно о сыре

рейтинг — 0 из 5

0 Комментарии

Добавить новый

+ Добавить комментарий

 




Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению
Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».