Знаете ли вы, что каждому сыру нужен специальный нож?

Знаете ли вы, что каждому сыру нужен специальный нож?🔪🔪🔪 Каждый сыр имеет свой характер и требует своего инструмента. Можно разделить сыры на три категории: ✔Мягкие ✔Полутвердые ✔ЭкстраТвердые ♻️Нож для мягких сыров: Вы наверняка замечали, как трудно разрезать сливочные, мягкие сыры обычным ножом, так как часть сыра остается приклеенной к лезвию и не позволяет нам разрезать однородные кусочки. Решением является нож с отверстиями на лезвии, которые предотвращают прилипание сыра, либо нож с узким лезвием или арка со струной. В случае с аркой, все же сложно угадать с ее шириной, по этой причине она подходит для маленьких сыров типа кроттен. ♻️Нож для полутвердого сыра В этом случае ножи спроектированы так, чтобы с легкостью делать чистый срез, поэтому лезвия у них очень острые. Иногда эти ножи снабжены вилочкой на окончании, чтобы подать сыр. Обычно нож для твердых или полутвердых сыров используется чаще всего, потому что он самый универсальный. ♻️Нож для экстратвердых сыров Другой разговор для сыров типа Grana, таких, как пармезан, так как их трудно нарезать на кусочки, их принято колоть на маленькие неправильные кусочки из-за качества сыра, который имеет зернистую консистенцию. В этом случае используется специальный нож определенной формы, похожий на маленький кинжал. Лезвие короткое и заостренное и позволяет "выкопать" форму пармезана и получить идеальные кусочки. 🔱🔱🔱Это три основные модели сырных ножей.🔱🔱🔱 Разумеется, что дизайн и оформление могут быть разнообразными, но кто любит сыр, должен создавать для себя и условия для его наилучшего потребления. Купить сырные ножи