Сыр — это настроение, которое хочется подарить

Печенье Кантуччи с клюквой "Falcone" 180 г

Cantucci cookies with cranberries Falcone
1 шт. / 180 г
559 ₽
Доставка сегодня при заказе до 18:00
Бесплатная доставка (в пределах МКАД) при заказе от 3000 рублей
Десерт под названием «кантуччи» (кантучини) стал широко известен лишь в XIX веке. Придумал его тосканский кондитер Антонио Маттей. По форме и способу выпекания он почти полностью повторял бискотти. Однако мастер добавил фирменный ингредиент, которого раньше не было, — орехи пинии и целые ядра миндаля. В 1858 году он открыл собственную кондитерскую.Последователи Маттея начали свободно экспериментировать с добавками. И сегодня разнообразие вкусов кантуччи не поддается точному подсчету.

На Руси с давних пор были популярны бублики и баранки, в Италии эту популярность завоевали кантуччи. Для более яркого аромата в тесто кладут корицу, кардамон, анис, гвоздику и прочие душистые специи.

Изысканные терпкие нотки печенью придает крепкий алкоголь, сладкие ликеры или красное вино. Поскольку сами по себе они довольно сухие, их часто дополняют разными напитками. Традиционно лакомство подают в конце обеда с бокалом десертного вина, чаще всего мускатного. Печенье аккуратно обмакивают в вине несколько секунд — тогда оно размягчается и становится особенно нежным.
Очень часто в Италии бискотти и кантуччи дополняют чашечкой свежесваренного эспрессо или капучино. Скажи в России «бублики» и сразу представляешь чай с травами, а истинные сластены Италии непременно закажут себе порцию горячего шоколада к печенью.



Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажимая на кнопку "Подписаться", вы соглашаетесь на использование и обработку персональных данных и принимаете условия публичной оферты.

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению

Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».