Риет из кролика - это разновидность паштета, который готовится посредством долгого тушения мяса на медленном огне. Консистенция паштета в итоге получается текстурной и волокнистой, но в то же время нежной. Без ароматизаторов и консервантов.
Le Pere Nagy — это натуральные мясные деликатесы по традиционным французским рецептам. Основатель компании — Аксель Нажи — родом из Бордо, одного из самых гастрономичных регионов Франции.
Аксель сам организовал небольшое производство, где начал изготавливать террины, риеты, утиные ножки конфи, пате-круты, по традиционных рецептам, чтобы добиться именно качества артизанальных французских продуктов. Таких, которые можно найти только на рынках или в деликатесных магазинах в Бордо. Все деликатесы делаются вручную, тщательно отслеживаются все процессы.