Главная Сыры и Гастрономия для Настоящих Гурманов Каталог Сыров Полутвердые сырыСыр Красная Ведьма 55% "Margot Fromages S.A"

Сыр Красная Ведьма 55% "Margot Fromages S.A"

Rote Hexe

ХИТ ПРОДАЖ

100 г

619 ₽/100г

обычная цена

588,10 ₽

цена по скидке

Место производства

Швейцария

Тип молока

коровье (коровье)

Твердость

полутвёрдый

Плесень

без плесени

Вкус

сливочный, ореховый, пряный

Выдержка

5-6 месяцев

Аромат

ореховый, грибной, хлебный

Описание
Рекомендации

Красная ведьма (нем. “Rote Hexe”) — полутвёрдый швейцарский сыр, покрытый сладкой паприкой и изготовленный из пастеризованного коровьего молока.
Производится в немецкоязычном кантоне Тýргау на северо-востоке Швейцарии.
Вкусовая гамма сыра Красная ведьма настолько богата, что сложно передать все нюансы.

Здесь и овощной бульон, и оттенки тушёных грибов с карамелизованным луком и тоном запеченого сладкого перца, сливочная сладость вместе с пикантностью красного перца, и даже корочка жареного мяса.

Насыщенный аромат сыра тоже полон неожиданностей: жареная курица, перец и терпкая огуречная кожура, домашний кисловатый хлеб, сырые лисички и даже цветочные тона.

Этот сыр слишком хорош сам по себе, но если вы хотите что то приготовить, то вот наши рекомендации. Добавьте тонкие ломтики сыра в горшочки с запечёными овощами, но только в самом конце! И обязательно под гриль, чтобы сыр не стек вниз, а успел зарумяниться на поверхности блюда. Сладкий перец, сочные грибы, немного томатов, зелёные брокколи, стручковая фасоль и спаржа станут отличным дополнением к сыру. Что касается алкоголя к сыру. Красное вино, такое харизматичное и душевное как и сыр, например Шираз, Карменер или Пинотаж. Среди сортов пива можно выбрать Бок или крепкие монастырские эли. Из крепких напитков мы предлагаем бренди или мяг

Похожие товары

Сыр Пармезан "Айтодор", 40%, выдержка 12 мес. Крым

Aytodor aged cheese from cow milk

Выдержанный сыр из коровьего молока Айтодор с насыщенным и сложным вкусом, нотками ореха, ... еще

445 руб. - 100 г

НОВИНКА

Сыр Покровский от сыроварни "Дединовское Подворье", 50%

Pokrovsky

Авторский полутвердый сыр, созданный на сыродельне "Дединовское Подворье".

229 руб. - 100 г

НОВИНКА

Сыр полутвердый Швейцарский Выдержанный, 49%

semi-hard Swiss Aged cheese, 49%

Полутвёрдый сыр с мытой коркой из долины Рейна. Насыщенный вкус с островатыми нотками.

589 руб. - 100 г

НОВИНКА

Сыр Раклет с черным перцем 49% жир. "Margot Fromages S.A"

Raclette with black pepper

Эксклюзивный сыр Раклет с черным перцем — для вечеров, которые хочется растопить.

575 руб. - 100 г

НОВИНКА

Сыр Чеддер 50% с луком шалот, Крым

Cheddar cheese 50% with shallots Crimea

Приготовлен по классическому рецепту из пастеризованного коровьего молока с добавлением лу... еще

395 руб. - 100 г

НОВИНКА

Сыр Чеддер молодой 50%, Крым

Cheddar cheese 50% young. Crimea

Приготовлен по классическому рецепту из пастеризованного коровьего молока с 2-месячной выд... еще

199 руб. - 100 г

ХИТ ПРОДАЖ

Сырная масса Фондю La superbe 400 г

Cheese mass Fondue

Масса, состоящая из сыров Грюйер, Эмменталь и белого сухого вина, которая прекрасно подход... еще

1 750 руб. - 1 шт. / 400 г

Сыр Чеддер 50% выдерж. Крым

Cheddar cheese 50% aged. Crimea

Приготовлен по классическому рецепту из пастеризованного коровьего молока с 12-месячной вы... еще

459 руб. - 100 г

Сыр Тет Де Муан выдержанный 51% "Margot Fromages S.A"

Tête de Moine Reserve

Оригинальный швейцарский полутвёрдый сыр, изготовленный из свежего коровьего молока с выде... еще

799 руб. - 100 г

Сыр Раклет Премиум 45% "Margot Fromages S.A"

raclette

Швейцарский полутвёрдый маслянистый сыр для одноимённого швейцарского национального блюда ... еще

679 руб. - 100 г

Сыр Бофор от сыроварни Racconto, 50%

Beaufort cheese from Racconto cheese factory

Один из известнейших французских сыров из коровьего молока с ароматной оранжевой корочкой ... еще

229 руб. - 100 г

НОВИНКА

Сыр Старая Кострома, 50%

Old Kostroma

Старая Кострома - это полутвердый сыр из коровьего молока, ближе к твердому, сделанный по ... еще

259 руб. - 100 г

Сыр Тет-де-Муан серебряный 51% "Real Swiss Cheese"

Tête de Moine

Оригинальный швейцарский полутвёрдый сыр, изготовленный из свежего коровьего молока с выде... еще

699 руб. - 100 г

Сыр Маасдам 45% TM Excelsior (латекс, круг)

Maasdam

Полутвёрдый сыр из свежего коровьего молока с большими глазками на срезе.

259 руб. - 100 г

ХИТ ПРОДАЖ ВЫБОР ЭКСПЕРТА

Сыр Раклет с трюфелем 49% жир. "Margot Fromages S.A"

Trüffle raclette

Полутвёрдый швейцарский сыр из непастеризованного коровьего молока с добавлением самого де... еще

690 руб. - 100 г

Сыр Гауда из козьего молока "Воронцовские сыры"

Gouda cheese from goat's milk "Vorontsov cheeses"

Классический сыр из козьего молока 6 месяцев выдержки с мягким кремовым вкусом.

499 руб. - 100 г

Сыр Старая Ведьма 55% "Margot Fromages S.A"

Cheese Old Witch

Сыр Старая Ведьма изготавливается по рецептуре знаменитого сыра Роут Хекс с добавлением св... еще

799 руб. - 100 г

Сыр Гауда из козьего молока с трюфелем "Воронцовские сыры"

Gouda cheese from goat's milk with truffle "Vorontsov cheeses"

Сыр Гауда из козьего молока с добавлением драгоценного черного трюфеля.

559 руб. - 100 г

Сыр "Ока" по рецепту Маасдама "Дединовское Подворье", 45%

Maasdam Oka

Авторский полутвердый сыр, созданный в 2017-2018 годах на сыродельне "Дединовское Под... еще

359 руб. - 100 г

ВЫБОР ЭКСПЕРТА

Сыр Грюйер Патрис Норман

Le Gruyere Patris Norman

Твёрдый сыр из свежего коровьего молока с промытой и очищенной коркой, изготовленный по шв... еще

299 руб. - 100 г

НОВИНКА

Сыр Кипиа с пажитником, 40%, выдержка 4 мес.

Kipia cheese with fenugreek, 40%, aged 4 months.

Сыр Кипиа - полутвердый сыр с уникальными вкусовыми нотками пажитника,

279 руб. - 100 г

Сыр Тартуфетто Tartufetto (Качотта с трюфелем 40% )

Caciotta al tartufo

Полутвёрдый сыр с вкраплениями чёрного трюфеля, изготовленный по традиционной итальянской ... еще

833,80 руб. - 220 г

ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО

Сыр Тет де Муан подарочный набор 51% "Margot Fromages S.A" 400г

Tête de Moine + Girolle

Набор для тех, кто хочет в домашних условиях насладиться прекрасным вкусом сыра Тет де Муа... еще

4 399 руб. - 1 шт. / 400 г

Сыр Чеддер из козьего молока выдержанный Крым, 50%

Cheddar cheese 50% aged. Crimea

Приготовлен по классическому рецепту из пастеризованного коровьего молока с 12-месячной вы... еще

455 руб. - 100 г

Сыр Чеддер молодой из коровьего молока с трюфелем, 50%, Крым. Сырный Сомелье

Cow Young Cheddar cheese with truffle, Crimea

Чеддер молодой с выдержкой от 3 месяцев - ароматный и яркий, с деликатным землистым мускус... еще

290 руб. - 100 г

Сыр Грюйер с белыми грибами «Счастливчик»

Gruyere cheese with porcini mushrooms "Lucky"

Классический твердый горный сыр с фантастически насыщенным ароматом и вкусом белых грибов... еще

769 руб. - 100 г

Сыр Грюйер с итальянским трюфелем", 54%

Gruyere cheese with Italian truffle", 54%

Настоящий итальянский трюфель на швейцарском горном молоке по французскому рецепту.

799 руб. - 100 г

Сыр полутвердый «Очарование горной ели»

BergFichtenZauber

Полутвердый сыр из коровьего молока в обсыпке из молотой еловой хвои.

550 руб. - 100 г