Сыроманы - умопомрачительная новость!

Мы объявляем месяц Гауды.

Это значит, что Вы в течение месяца сможете продегустировать, послушать культуре и сырах в наших лавках или заказать в интернет-магазине.

При покупке Мондор Грано + Гауда Козья по 200 грамм = Маасдам В ПОДАРОК 200 грамм.

Кстати, одна из самых старейших сырных рецептур - Голландская Гауда.

Первые упоминания были ещё в 1154.
Название сыр получил в честь города где впервые был приготовлен.
Интересный момент заключается в том, что в провинции Голландии город Гауда получил право на организацию рынков для фермеров, на которых они могли продавать свой сыр.
Продажа сыра была очень оживлённой, каждую сырную головку продавали через торги.
Помимо жаждущих покупателей данный процесс включал в себя ещё:
- суперинтендант, тот кто проводил торги;
- носильщик сыра (головки достигали веса до 160 кг).

По сроку вызревания выделяют 6 разновидностей Гауды, начиная от 4 недель доходя до свыше 18 месяцев.

Какую Гауду предпочитаете Вы?