Сыр Будонни

О сыре

Будóнни — твёрдый российский сыр с островатым фруктовым вкусом, изготовленный из пастеризованного козьего молока.

У сыра белоснежная мякоть; запах и вкус козьего молока, с легкой пикантной остринкой.

Будонни выдерживается в течение 8 месяцев, в результате чего сыр приобретает яркий, характерный вкус и рыхлую текстуру.

Жирность Будонни 55%, что делает этот сыр довольно сытным.

Рекомендации

Будонни можно запекать на гренках, добавлять в салаты; он идеально подходит для приготовления вегетарианских блюд, а также является прекрасной закуской.

С этим сыром хорошо сочетаются любые белые вина и пиво.

Будонни обязательно станет прекрасным украшением сырной тарелки.