Москва
доставка по России
+7 925 735-10-38

Золото Швейцарии

Schweizer Gold
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
100 г
432 руб.
Золото Швейцарии (Schweizer Gold) — Сырный Сомелье
100 г
432 руб.
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
Швейцария
Санкт-Гáллен
коровье молоко
(пастеризованное)
твёрдый
эластичный сыр
нежный вкус
с нотками ореха
выдержка:
10 месяцев
нежный хлебный аромат
жирность:
52 %
сычужный тип:
животный

О сыре

Золото Швейцарии — твёрдый выдержанный швейцарский сыр, изготовленный из пастеризованного коровьего молока.

Вкус сыра «Золото Швейцарии» очень сбалансирован: приятные тёплые тона жареных орехов и деревенского сливочного масла сочетаются со сладостью сочных альпийских трав.

Сыр этот вызревает не менее 10 месяцев, и его корка его достаточно сухая. Потому аромат намного нежнее и спокойнее, чем, например, у Фрибурга (одного из самых пахучих). В аромате сыра есть оттенки гренок, лещины и луговая свежесть.

А тающая текстура разнообразится за счет похрустывания кристалликов кальция (соли) в мякоти сыра.

Рекомендации

Как и все альпийские сыры «Золото Швейцарии» можно использовать для фондю, решти и традиционных запеканок.

Рекомендуем попробовать этот сыр с плотным ароматным белым вином или очень лёгким и округлым красным.

 

Ещё немного о сыре:

Сыр «Золото Швейцарии» готовят в окрестностях Боденского озера, находящегося в предгорьях Альп на границе Швейцарии, Германии и Австрии.

Можно сказать, что сыр объединил в себе лучшие традиции всех трех стран.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению